Vegetarisk curry med gröna nudlar

(1 st)
Bild på Vegetarisk curry med gröna nudlar

Gör så här

Rör ut maizena i kall grönsaksbuljong tillsammans med sojan. Koka nudlarna enligt paketets anvisningar. Hetta upp en wok eller en stekpanna med höga kanter. Häll i oljan och börja med att bryna vitlöken, chilin, ingefäran och löken tillsammans med curry. Rör om och bryn tills löken är mjuk.

Häll i wokmixen och bryn i ca 3 minuter, tillsätt kajenn och socker och rör runt. Tillsätt kokosmjölk och grönsaksbuljong och låt det koka upp.

Aktuella erbjudanden i din butik

15 minuter 4 portioner
  • 500 g grov wokmix eller dina egna favoritgrönsaker
  • Klöver 2 msk matolja, t ex rapsolja
  • Klöver 1 msk finhackad vitlök eller motsvarande mängd vitlök på tub
  • Klöver 2 tsk riven färsk ingefära
  • 1 hackad röd chili eller teskedar chili på tub
  • Klöver 2 skivade gula lökar
  • Klöver 1 dl grönsaksbuljong
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1 tsk majsena
  • 2 msk curry
  • Klöver 1 tsk kajennpeppar
  • Klöver 2 msk soja
  • Klöver 1 msk socker
  • 250 g spenatnudlar eller andra äggnudlar
  • 2 tsk sesamolja

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Rosor

Tvättmedel

Snacks Estrella

Laxfiléer

Toalett- och hushållspapper

Fläskfilé

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
EPiTrace custom logger