Sätt ugnen på 175°. Snitta kalkonfiléerna på längden. Skär osten i stänger. Fyll filéerna med osten och fäst ihop med cocktailpinnar. Salta och peppra. Vänd kalkonfiléerna först i mjölet, sedan i uppvispad äggvita och sist i valnötshacket.
Stek i fett i en stekpanna på medelstark värme, ca 2 minuter på varje sida. Lägg över i en ugnssäker form. Stek färdigt i mitten av ugnen, ca 20 minuter.
Dela och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar. Fräs dem tillsammans med smör och honung i en traktörpanna. Häll på buljong, äppeljuice och grädde. Sjud såsen på svag värme. Rör ut majsena i lite kallt vatten och häll det i den sjudande såsen. Rör om väl. Låt koka upp och sjud ca 3 minuter under omrörning. Smaka av med calvados, salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.