Blanda ingredienserna till pajdegen med fingertopparna eller i en matberedare. Tryck ut degen i en rund form, 25 centimeter i diameter, så att den täcker formens botten och kanter.
Nagga pajskalet med en gaffel och låt stå i frysen 10 minuter. Förgrädda pajskalet 10 minuter i 225 grader.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och häll den i pajskalet. Sänk temperaturen till 200 grader. Grädda pajen cirka 30 minuter.
Stek under tiden svampen i en torr stekpanna tills det mesta av vätskan kokat bort. Tillsätt smör och lök. Stek försiktigt några minuter under omrörning.
5. Tillsätt portvin och stek ytterligare några minuter så att vinet kokar in. Salta och peppra.Låt svampen svalna och blanda med crème fraiche. Låt stå i kylskåp cirka 1 timme så att krämen får en tjockare konsistens. Servera med gravad fisk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.