Värma ätfärdig korv: Värm skivad korv och smala korvar i sjudande vatten 3-4 min, frukostkorv ca 5 min. Lägg gärna några pepparkorn och ett lagerblad i vattnet, till skivad korv ev också buljongtärning. Värm kokt hel fläsk- eller köttkorv med skinnet på ca 15 min.
Koka rå korv: Skölj korven och lägg den i en låg vid kastrull. Häll på kallt vatten tills korven är täckt. Lägg i kryddor, lök och ev salt. Koka upp långsamt på svag värme så att korven hinner svälla. Sjud korven utan lock, fläsk- eller köttkorv ca 30 min, extra tjock korv, t ex julkorv, ca 40 min och värmlandskorv ca 45 min. För att skinnet inte ska spricka är det viktigt att vattnet bara sjuder, inte kokar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Fyll i din e-postadress: