Fjälla och rensa fisken, låt gärna huvudet vara kvar. Skölj och torka fisken väl. Salta den invändigt.
Borsta och skiva svampen. Skålla, skala och hacka tomaterna. Skala och skiva vitlöken. Finhacka salladslök, dill och persilja. Blanda svamp, tomat, lök, dill och persilja med lite salt och peppar och några matskedar olivolja.
Lägg fisken på ett smort ugnssäkert fat. Lägg en del av fyllningen inuti fisken och resten på och runt om. Droppa lite olja på fisken.
Sätt in fatet i 200°C ugnsvärme, mitt i ugnen, och stek 35-45 minuter beroende på fiskens tjocklek. Ös med fettet några gånger under tiden.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.