Skala och skär rotfrukter och lök i tunna klyftor eller bitar. Bred ut dem i en ugnslångpanna.
Blanda marinaden och vänd ner den i rotsakerna. Sätt in långpannan i mitten av ugnen och låt stå tills allt är mjukt, 45-60 minuter. Rör om någon gång under tiden. Blanda i timjan mot slutet. Strö lite flingsalt och mal peppar över.
Servera med couscous, bröd och gräddfil smaksatt med kryddgrönt och ev vitlök.
Tips:Den färska timjan går bra att byta ut mot torkad, 1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.