Fräs potatis och grönsaker mjuka i hälften av smöret i en stekpanna som tål ugnsvärme. Salta med 1 kryddmått salt och peppra. Smöra en ugnsfast form med resten av smöret och lägg i grönsakerna. Alternativt låt grönsakerna ligga kvar i stekpannan.
Vispa samman ägg, mjölk, resten av saltet samt peppar och häll smeten över grönsakerna. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills omeletten har stelnat. Strö över dill och räkor och servera genast, eventuellt med en citronklyfta till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Fyll i din e-postadress: