Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

(34 st)
Bild på Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

Gör så här

Fräs potatis och grönsaker mjuka i hälften av smöret i en stekpanna som tål ugnsvärme. Salta med 1 kryddmått salt och peppra. Smöra en ugnsfast form med resten av smöret och lägg i grönsakerna. Alternativt låt grönsakerna ligga kvar i stekpannan.

Vispa samman ägg, mjölk, resten av saltet samt peppar och häll smeten över grönsakerna. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills omeletten har stelnat. Strö över dill och räkor och servera genast, eventuellt med en citronklyfta till.

Aktuella erbjudanden i din butik

35 minuter Ugnstemp 200º 4 portioner
  • Klöver 300 g skalade, tunt skivade potatisar
  • Klöver 1 zucchini, skivad
  • Klöver 1 rödlök, skivad
  • Klöver 2 msk smör
  • Klöver 1 krm svartpeppar
  • Klöver 8 ägg
  • Klöver 4 msk mjölk
  • 3 krm salt
  • Klöver 2 krm svartpeppar
Servering:
  • 200 g räkor, skalade
  • Klöver 2 msk dill, finhackad
  • Klöver 1 citron, i klyftor

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:

Möt festivalpatrullen, tävla med mera

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

Kontakta oss

Coop MedMera Kundtjänst

Mån–fre: 9–17. Telefon: 0771-63 36 00

Skicka e-post

Coop Kundkontakt

Mån–fre: 9–16. Telefon: 020-71 10 10

Skicka e-post

Mina butiker

Fyll i ditt område för att hitta butikerna närmast dig

Hitta din förening

Som medlem kan du vara med och påverka. Sök efter din förening här. Fyll i ditt postnummer:

EPiTrace custom logger