Skär bort benet. Dela vitlöksklyftorna i smala bitar och stick in dem i köttet tillsammans med timjankvistar. Lägg köttet i en ugnssäker form, pensla med soja och krydda. Sätt in en köttermometer och stek i mitten av ugnen tills termometern visar 80-85°C, (ungefärlig stektid totalt ca 1,5 - 2 timmar).
Skär potatis och lök i klyftor, paprikorna i bitar. Lägg det skurna runt köttet när termometern visar ca 60°C. Ringla över olja, salt, kryddor och citronskal. Fortsätt och stek tills köttet är klart och potatisen mjuk. Tag upp köttet, skär det i skivor och lägg tillbaka det i formen.
Blanda oströran. Klicka över köttet och låt det smälta ner. Servera resten till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.