Grovhacka svampen. Stek den och löken i smöret tills all vätska som bildats kokat in. Strö över mjöl, rör ner tomatpuré och späd med buljong och mjölk i omgångar under omrörning.
Låt soppan koka cirka 10 minuter på svag värme. Rör ner crème fraiche och sherry, hetta upp och smaka av med kryddor och salt.
Tips:De färska trattkantarellerna kan bytas ut om förvällda, 1 liter färska motsvarar 200 g förvällda.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.