Fodra en ugnsform, 20x30 centimeter, med bakplåtspapper. Vispa äggulor, socker och ägg i minst 5 minuter. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Häll smör- och mjölkblandningen i äggsmeten. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
Bred ut smeten i ugnsformen och grädda längst ned i ugnen i 20 minuter. Höj värmen till 225 grader när du tagit ut kakan.
Gör toppingen under tiden. Smält smör i en kastrull. Tillsätt lönnsirap, socker och mjöl, sjud på medelstark värme 5 minuter. Vänd i pumpakärnorna. Ta från spisen och rör i citronsaft och citronskal.
Bred toscasmeten över kakan. Ställ in i den övre delen av ugnen 15–18 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna. Lyft kakan ur formen och skär den i rutor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.