Dela lår- eller bröstfiléerna i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Stek kycklingen runt om och löken. Tillsätt kryddmixen och späd med vatten (eller det som står på förpackningen). Låt puttra tills kycklingen är genomstekt, cirka 7 minuter.
Blanda eventuellt ner bönsalladen i kycklingen så bönorna blir varma. Värm bröden enligt anvisningarna på förpackningen. Fyll tortillabröd (1 eller 2 per portion) med fajitakyckling (och bönsallad om man vill ha den kall). Eller byt ut bönsalladen mot tomatsalsa eller en tacosås. Pressa eventuellt över limesaft.
Skölj kikärter och bönor med kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av. Blanda ärter, bönor, feferoni, lök och persilja i en skål. Blanda ihop olja, lime, kryddor och salt och häll över. Blanda alltsammans. Låt gärna salladen dra 30 minuter eller längre.
Tips:För starkare smak välj jalapeños istället för feferoni. Bananschalotten är en lite större böjd variant av schalotten. Om den inte finns att få tag på i affären ta några små lökar istället.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Rekommenderas! Kul och fräscht alternativ till tacos. Bönsalladen är dessutom god till mycket annat, grillat t.ex.
Per | 2012-04-09 » Anmäl
Verkar gott, ska provas!
Charlotte | 2011-12-10 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.