Torskburgare med ljummen rödbetssallad

(14 st)
Bild på Torskburgare med ljummen rödbetssallad

Gör så här

Torskburgare

Fräs löken i smöret utan att den tar färg. Låt svalna. Lägg fisken i en matberedare tillsammans med lök, grädde, potatismjöl, salt och kryddor och kör snabbt till en färs. Forma till biffar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek på svag värme, cirka 2 minuter per sida.

Ljummen rödbetssallad

Koka rödbetorna med skalet på i saltat vatten tills de är mjuka men med bibehållen krispighet. När rödbetorna kokar, blanda övriga ingredienser till en dressing. Skär rödbetorna i oregelbundna bitar och blanda ned dem i dressingen medan de är varma.

Aktuella erbjudanden i din butik

50 minuter 4 portioner
Torskburgare:
  • Klöver 0,5 finhackad gul lök
  • Klöver 1 msk smör
  • 500 g torskfilé
  • Klöver 0,5 dl grädde
  • Klöver 1 msk potatismjöl
  • 1 tsk salt
  • Klöver 1 krm vitpeppar
  • Klöver 0,5 krm kajennpeppar
  • Klöver 0,5 dl hackad färsk koriander
  • Klöver 2 msk smör
Ljummen rödbetssallad:
  • Klöver 1 kg rödbetor
  • Klöver 2 msk rödvinsvinäger
  • Klöver 4 msk olivolja
  • 4 msk kapris
  • Klöver 0,75 dl finstrimlad purjolök
  • 2 krm salt
  • Klöver 2 krm svartpeppar

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Kommentarer (2 st) Kommentera receptet

Mycket gott!! Kan rekommenderas.. tänk på att rödbetor tar tid att koka bara, så man får anpassa burgarna efter salladen ;-)

Anna | 2012-01-22 » Anmäl

Laga!!

Torskburgare | 2011-12-02 » Anmäl

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:
EPiTrace custom logger