Torsk med ägg och brynt smör

Bild på Torsk med ägg och brynt smör
25 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 1 kg potatis
  • 4 hårdkokta ägg
  • 500 g torsk
  • 1 tsk salt
  • 0,5 skivad gul lök
  • 50 g smör
  • 200 g sockerärtor
  • 1 dl hackad bladpersilja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 25 minuter

Koka potatis i lättsaltat vatten. Lägg äggen i en kastrull med kokande vatten och låt koka 6 min.

Skölj fisken i kallt vatten och gnid in den med salt. Koka upp vatten och lök i en bred kastrull. Lägg i fisken och sjud under lock 5 min.

Bryn smöret i en kastrull tills det är gyllene och doftar nötigt. Hacka äggen grovt.

Ånga sockerärtorna i ett durkslag över potatisen de sista 5 min de kokar.

Servera torsken med potatis, hackat ägg, hackad persilja, brynt smör och sockerärtor.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (11 stycken)

  • Underbart gott!

    av Barbro Eriksson, 15 april 2013

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer