Blanda socker, grädde och sirap i en hög gryta (ca 3 liter). Sätt i en hushållstermometer. Koka blandningen kraftigt utan lock tills temperaturen är 150°C, 12-15 min. Olja under tiden en marmorskiva eller bakplåt. Lägg urvridna diskdukar under plåten så att den ligger still. Häll upp karamellsmeten på skivan eller plåten och låt den stelna lite. Vik upp kanterna mot mitten några gånger med oljad degskrapa eller bordskniv. Arbeta massan med händerna när det går att ta i den. Drag ut och vik ihop massan i luften. Drag tills det går trögt och färgen blivit ljus. Drag ut lite av massan i taget och klipp den snabbt med kraftiga hushållssaxar till karameller över en bricka.
Förvara karamellerna svalt i burk med lock.
Obs! Den som är snabb och van kan hinna klippa hela satsen, annars är det lättare om fler hjälps åt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.