Thaifalugryta

(1 st)
Bild på Thaifalugryta

Gör så här

Fräs auberginebitarna i oljan och smaksätt med salt och peppar. Ställ åt sidan.

Fräs currypastan i het olja och tillsätt sedan chilipepparn. Lägg i den strimlade falukorven, rör hela tiden. Tillsätt limebladen och de frästa auberginebitarna och låt fräsa ytterligare en stund.

Tillsätt kokosmjölken och grönsaksbuljongtärningen och låt småkoka under omrörning till en simmig konsistens. Smaka av med farinsocker, salt och peppar. Tillsätt sockerärter och basilikablad.

Aktuella erbjudanden i din butik

20 minuter 4 portioner
  • 3 msk majsolja (1/3 till currypastan)
  • Klöver 400 g aubergine skuren i bitar
  • 0,5 tsk salt
  • Klöver 0,5 tsk peppar
  • 1 msk massaman curry
  • 0,5 urkärnad och finhackad röd chilipeppar
  • Klöver 400 g strimlad falukorv
  • 6 limeblad eller rivet skal från lime (1 lime motsvarar 6 blad)
  • 400 g kokosmjölk
  • 0,5 grönsaksbuljongtärning
  • 2 tsk farinsocker
  • salt
  • Klöver peppar
  • Klöver 150 g sockerärtor
  • Klöver 1 dl basilika, gärna thaibasilika

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:
EPiTrace custom logger