Skär laxen i bitar och hacka den sedan så fint det går. Blanda alla ingredienser till burgarna och forma 6-8 stycken. Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i smöret och låt det smälta. Stek burgarna på svag värme, 2-3 minuter på varje sida.
Blanda yoghurt och söt chilisås.
Rör ut jästen i en bunke med ljummet vatten, 37 grader. Tillsätt socker, salt, kli, smör och nästan allt mjöl, spara 1 deciliter till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk i cirka 40 minuter. Dela degen i 12 bitar och platta ut dem i runda kakor.
Lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Jäs dem cirka 30 minuter. Vispa sönder ägget med vattnet och pensla bröden. Strö över rikligt med sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Bröd som inte äts genast går utmärkt att frysa.
Tips:Hinner du inte baka bröd? Ja, då kan du alltid rosta en skiva gott bröd.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.