Mät upp mjölet, lägg i fettet i bitar och finfördela i mjölet till en smulig massa, använd gärna matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i portionspajformar med ca 10 cm diameter. Nagga med en gaffel och låt dem stå svalt 20-30 minuter. Sätt ugnen på 200°. Sätt in en plåt att bli varm. Sätt en remsa aluminiumfolie runt degkanterna så att de hålls på plats. Ställ formarna på plåten och förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Skär laxen i strimlor och fördela dem i pajskalen. Vispa samman ägg, dill, grädde, lite salt och peppar och häll det över laxen. Grädda ytterligare 15-20 minuter, tills äggsmeten stelnat. Servera pajerna ljumma med lime eller citron att pressa över.
Tips:Det går bra att grädda pajerna upp till en månad i förväg och frysa in. Låt dem tina och värm dem sedan i 150-175° ugnsvärme ca 10 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.