Mät upp mjöl och socker i en skål eller i en hög på bakbordet. Lägg i fettet skuret i bitar.
Finfördela fettet med en gaffel eller kniv. Tillsätt uppvispat ägg och arbeta ihop till en deg. Använd gärna matberedare. Då kan alla ingredienser tillsättas från början.
Platta ut degen och låt den ligga övertäckt i kylskåp minst 1 tim.
Värm ugnen till 175°C.
Kavla ut halva degen i taget på lätt mjölat bakbord. Tag ut kakor med runt mått, ca 5 cm i diameter. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Lägg en klick sylt eller gelé mitt på varje kaka.
Kavla ut resten av degen och tag ut lika stora kakor med kransmått. Doppa dem i pärlsocker och mandel och lägg dem på de runda kakorna.
Grädda i mitten av ugnen 1015 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.