Lägg svampbitarna i en stekpanna och låt det mesta av vätskan koka in. Lägg i fettet och fräs ca 5 minuter.
Vispa ihop ägg, salt, peppar och vatten, bara så att det blir blandat. Häll smeten över svampen. Lyft och stick i omeletten med en gaffel så att lös smet kan rinna ner och stelna.
Strö på ost när ytan stelnat till lite. Omeletten är klar när den stadgat sig men fortfarande är krämig på ytan.
Lägg på gräslök, tomat och sardeller och servera gärna med bröd.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.