Svampchutney

Bild på Svampchutney
45 minuter

Ingredienser

3 dl
  • 1 liter färsk svamp,t ex kantareller, ostronskivling, karljohan
  • 1 msk smör
  • 2 hackade schalottenlökar
  • 2 msk balsamvinäger
  • 0,5 dl vitt matlagningsvin eller vatten
  • 0,5 dl honung
  • 2 krm salt
  • 0,5 krm vit- eller svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 45 minuter

Skär svampen i ganska stora bitar. Stek den i smöret tills all vätska som bildats kokat in. Lägg i löken och stek någon minut till.

Tillsätt vinäger och vin eller vatten och koka ihop på svag värme tills nästan all vätska kokat in. Rör ner honungen och låt koka ytterligare cirka 15 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.

Häll upp på burk med lock och förvara i kylen.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (1 styck)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

    Lägg i inköpslistan

    Vecka 22

    Planera middagar V.22

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer