Skala potatisen, skär den i tärningar. Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull. Lägg i fettet. Koka upp under omrörning och koka 3-5 minuter. Lägg i potatisen, rör om försiktigt och låt den bli genomvarm. Smaka av med salt. Blanda i klippt kryddgrönt.
Borsta potatisen och koka den nätt och jämnt mjuk. Häll av vattnet och låt den kallna. Detta kan göras en dag i förväg. Skala potatisen och skär den i tärningar eller små bitar.
Rör ut mjölet med lite av mjölken till en klimpfri redning. Koka upp resten av mjölken med fettet i en rymlig gryta (4 liter). Rör ner redningen. Koka 3-5 minuter på svag värme, rör mot botten ett par gånger.
Tillsätt salt och peppar. Lägg i potatisen och det kryddgröna, rör om försiktigt. Låt potatisen bli genomvarm. Smaka av.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.