Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan upp och strö över saltet. Lägg kryddgrönt på halva antalet. Lägg på de återstående filéerna till flundror. Vänd dem i paneringen.
Låt matfettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Stek strömmingen på medelstark värme så att paneringen inte bränns. Stek hel strömming 2-3 minuter på varje sida, strömmingsflundror 3-4 minuter på varje sida.
Skär gurka eller squash i knubbiga bitar. Skala och tärna löken. Koka löken i lite lättsaltat vatten, cirka 3 minuter. Lägg i gurka eller squash och koka ytterligare ett par minuter. Blanda ner dillen. Smaka av med salt och peppar.
Blanda senap, socker och peppar. Rör ner crème fraiche eller gräddfil. Smaka av och tillsätt eventuellt några droppar vinäger.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.