Putsa kycklinglårfiléerna. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg ner filéerna och blanda så att köttet täcks. Lägg filéerna i en smord ugnsform, häll på all marinad, strö över senapsfrön och stek i 175 º ca 30 minuter. Låt kallna och skiva filéerna.
Koka upp vatten, bulgur och salt i en stor kastrull. Koka ca 10 minuter tills vattnet kokat in. Låt kallna, men rör då och då med en trägaffel så att kornen inte klibbar ihop.
Förväll sockerärtor, skiva rödlöken och dela tomaterna. Skala gurkan och skiva i tjocka skivor. Kärna ur paprikorna och skär i bitar.
Blanda bulgur, sallad och grönsaker och lägg upp på en bädd av sallad. Toppa med kycklingfiléerna och rostade solrosfrön. Servera med avokadosås.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.