Förbered tillbehören så att kotletterna kan serveras nystekta. Gör ev Aromsmör.
Aromsmör med vitlök: Smör eller Bregott måste vara rumsvarmt för att kunna röras smidigt. Blanda matfettet med smaktillsatser. Lägg upp aromsmöret i en skål och servera det rumsvarmt. Aromsmöret kan också läggas på ett smörgåspapper och formas till en rulle som får stelna i kylskåp. Den skärs sedan i skivor som läggs på de stekta kotletterna. Smaksätt aromsmöret med 1-2 skalade, pressade vitlöksklyftor och ev 2-3 msk finhackad persilja eller gräslök.
Låt lite fett bli ljusbrunt i en stekpanna. Stek kotletterna 2-3 min på varje sida på ej för stark värme. Salta och krydda. Tag upp kotletterna. Håll dem varma. Späd ev i pannan med lite varmt vatten till sky. Smaka av och häll den bredvid kotletterna. Lägg på ev aromsmör.
Till: råstekt eller kokt potatis, kokta grönsaker, t ex broccoli, brytbönor, eller en blandad sallad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.