Rensa, filéa och skölj makrillen. Blanda ströbröd, mjöl och 1 tsk av saltet. Vänd filéerna i blandningen.
Snitta, skölj och skiva purjon eller skala och hacka löken. Skala, klyv och kärna ur äpplena. Skär dem i små tärningar.
Låt hälften av margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i och stek filéerna 3-4 min per sida. Tag upp dem och håll dem varma. Torka ur pannan.
Fräs purjo eller lök med curry i resten av fettet i pannan. Tillsätt äppeltärningarna. Strö över resten av saltet och lägg på lock. Låt pannan stå några minuter på svag värme så att fräset blir mjukt. Rör om några gånger. Blanda i dillen.
Fördela fräset på de stekta fiskfiléerna. Servera kokt potatis och ev rivna morötter till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.