Skölj och skala sparrisen från mitten och nedåt. Skär, eller bryt bort rotdelen ca 2cm. Dela sparrisen i ca 2 cm tjocka bitar.
Fräs vårlök, sparrisskal, rotbitar och vitök i smör utan att det tar färg. Slå på vinet och hönsbuljongen. Koka i 10 min. Tillsätt grädden och sparrisbitarna och koka i ytterligare 10 min. Lyft upp och spara sparrisbitarna, mixa och sila soppan.
Salta och peppra. Koka soppan tillsammans med sparrisbitarna i 5 min till. Strö över gräslök och dill.
Blanda creme-fraichen med hamburgerköttet, salt, svartpeppar och rosèpeppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.