Skölj linserna. Koka dem under lock i en gryta med vatten och buljongtärningar tills de nästan är mjuka, cirka 20 minuter.
Fräs lök, vitlök och gurkmeja i oljan ett par minuter i en stor stekpanna. Blanda i morötter, paprikor och persilja och fräs ytterligare ett par minuter. Blanda ner det frästa i linsgrytan och koka ytterligare cirka 10 minuter.
Häll i grädden och koka på svag värme ett par minuter. Mixa eventuellt soppan. Smaka av med lite salt och peppar. Blanda eventuellt i lite citrusskal.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.