Sommartårta

Bild på Sommartårta
45 minuter

Ingredienser

12 portioner
  • 75 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 4 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver

Maräng:

  • 2 dl socker
  • 50 g flagad mandel

Fyllning:

  • 2 dl vispgrädde
  • 300 g bär, t.ex. björnbär eller hallon
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 150 - 175º
  • 45 minuter

Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna eller ugnssäker form (ca 15 × 25 cm). Rör fett och socker poröst. Separera äggens gulor och vitor. Spara vitorna till marängen. Rör ner en gula i taget. Tillsätt mjölken och mjölet blandat med bakpulvret. Rör till en jämn smet.

Maräng

Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum. Vänd ner resten av sockret.

Grädda bottnarna

Bred ut sockerkakssmeten i långpannan, bred marängen ovanpå. Strö över flagad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Lyft kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspapperet. Låt kakan sedan kallna på papperet. Dela kakan på mitten.

Fyll tårtan

Lägg ihop halvorna med vispad grädde och bär emellan.

Tips:Gör en dubbel sats till en 30 × 40 cm långpanna. Den här tårtan har flera namn, bl.a. Kalastårta, Brittatårta, Marängtårta och Herrgårdstårta.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (67 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

    Lägg i inköpslistan

    Vecka 22

    Planera middagar V.22

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer