Värm mjölken i en kastrull till 37° (fingervarmt). Smula jästen i en bunke och rör ut den med lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, margarin och socker eller sirap. Stöt eventuellt saffranet med saltet i en mortel innan det blandas i bunken tillsammans med nästan allt mjöl. Knåda ihop degen för hand eller i maskin tills den är smidig, men ganska lös. Jäs övertäckt ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord, dela den och rulla till längder. Rulla ut dem till ca 30 cm långa längder. Forma dem till kringlor på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Jäs under bakduk ca 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen 5-8 minuter. Pensla bullarna med lite margarin och doppa dem i socker. Låt svalna på galler under bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.