Använder du färsk laxfilé så frys den ca 2 dygn. Skär laxen i tunna stora skivor på snedden medan den ännu är lite fryst.
Värm limesaft och olivolja i en kastrull. Tillsätt kronärtskocksbitarna och kapris och låt bli varmt. Vänd ner tomatkött och basilika.
Bred ut laxskivorna på tallrikar, salta och peppra. Fördela kronärtskocksröran över och garnera med rucola.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.