Värm ugnen. Mal nötterna eller finfördela dem i matberedare. Värm vattnet till 37°C (fingervarmt). Mät upp havregryn, vetemjöl och nötter i en bunke. Tillsätt finfördelad jäst, salt, socker, matfett och vatten. Arbeta ihop till en deg, för hand eller i matberedare. Degen behöver inte jäsa.
Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk. Forma degen till en rulle. Dela den i bitar. Strö rikligt med havregryn på bänken. Forma en degbit i taget till en rund bulle. Vänd den i grynen. Kavla ut bullen med kruskavel till en rund mycket tunn kaka, 10-12 cm i diameter. Lägg dem efter hand på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 3-4 minuter. Vänd dem och grädda ett par minuter. Passa kexen så att de inte blir brända. Låt kexen kallna på galler utan bakduk. Förvara dem i burk med lock.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.