Smält matfettet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, kli och nästan allt vetemjöl. Spar lite till utbakningen. Arbeta degen smidig och jäs den övertäckt ca 45 min.
Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda den lätt med några tag. Dela den i 2 delar. Gör rullar av dem. Skär varje rulle i 10 bitar. Forma dem till släta bullar och lägg dem på två smorda plåtar. Jäs bullarna övertäckta 30-40 min. Sätt ugnen på 225°C under tiden. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.