Blanda ingredienserna till pajdegen, låt smöret vara kallt om du mixar ihop degen i en matberedare. Tumma ut degen i portionformar eller stora muffinsformar. Förgrädda pajskalen 7-10 minuter.
Skala eventuellt sparrisens grövre understa del. Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka, 5-10 minuter, prova med en provsticka i den tjocka delen. Skär sparrisen i småbitar men spara gärna topparna som får sticka upp ur formen.
Fördela sparrishacket i portionsformarna. Vispa samman ägg, gräddfil, salt, peppar och ost. Fördela äggstanningen i formarna. Sätt en sparristopp i varje fyllning.
Grädda mitt i ugnen. Strö över rosépeppar efter 10 minuter och grädda ytterligare 5 minuter eller tills äggstanningen stannat.
Tips:Om du serverar pajerna som ensamrätt passar det bra med gräddfil och hackad gräslök till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.