Kör smör, pumpafrön, mjöl, havregryn och råsocker i en matberedare.Ta bort en tredjedel av blandningen och spara till toppingen. Tillsätt vattnet för pajdegen och blanda till en pajdeg. Tryck ut degen i portionsformar och ställ kallt medan du bereder fyllningen.
Koka jordgubbar, rabarber och socker utan lock 10 minuter så att en del av vätskan kokar bort. Blanda ut potatismjölet i vattnet för fyllningen och tillsätt i frukten.
Fyll pajskalen med frukten och toppa med resterande pajdeg. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.
Tips:Vill du hellre ha färska jordgubbar i fyllningen så motsvarar 250 g frysta jordgubbar 0,5 liter färska. Utan mjölk: Byt ut smöret mot mjölkfritt. Utan gluten: Byt ut vetemjöl mot glutenfri mix. Om du inte äter havre som glutenintolerant byt havregrynen mot boveteflingor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.