På vinter är vitkålen ganska hård att servera som sallad. Prova gärna att slaka den. Med en god dressing blir kålen en stomme för olika vitkålssallader.
Strimla ca 1 kg vitkål fint, t ex med skärskiva i matberedare eller för hand med en vass kniv eller osthyvel. Lägg kålen i en bunke. Häll över kokande vatten. Låt stå 3-4 min. Häll av vattnet och låt kålen rinna av väl. Fördela kålen i plastpåsar. Häll över en syrlig dressing. Förvara vitkålen i kylskåp. Håller ca 1 vecka. Vitkålen kan sedan blandas med t ex riven morot, tärnat äpple, apelsintärningar, strimlad paprika, hackat kryddgrönt och skivad purjolök.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.