Dela sönder jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, salt, kardemumma och nästan allt mjöl. Spar lite till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs degen i bunken under bakduk ca 40 min.
Ta upp degen och arbeta den smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar. Forma längder. Skär varje längd i 10 bitar. Lägg dem i pappersformar på en plåt. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 250ºC under tiden.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö ev över socker. Grädda i mitten av ugnen 5-10 min. Låt kallna på galler under bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.