Skördesoppa med frikadeller

Bild på Skördesoppa med frikadeller
30

Ingredienser

4 portioner
  • 2 msk smör
  • 2 msk sirap
  • 500 g vitkål, grovt strimlat
  • 100 g palsternacka, tunt skivad
  • 100 g morötter
  • 1 tsk kummin
  • 5 kryddpepparkorn
  • 12 dl vatten
  • 2 buljongtärningar
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 400 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 30

Smält smör och sirap i en rymlig gryta eller kastrull. Bryn försiktigt vitkål, palsternacka och morot cirka 5 minuter. Till sätt kummin, kryddpeppar, vatten och buljongtärningar. Salta och peppra. Koka cirka 10 minuter.

Blanda nötfärs, ägg, salt och peppar. Rulla små bollar och sänk ner dem i soppan. Koka ytterligare 5 minuter.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (6 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 20

    Planera middagar V.20

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer