Koka skockor och potatis mjuka i citronsaft och buljong, ca 15 minuter. Mixa till en slät puré med mixerstav direkt i kastrullen eller vispa kraftigt med en visp. Smaka av med salt och peppar. Hit kan rätten förberedas.
Hetta upp soppan. Vispa grädden tjock och rör ner den i soppan.
Torka av musslorna och stek dem hastigt i smöret. Lägg en mussla med en rosmarinkvist i varje tallrik. Hetta och vispa upp soppan igen, blanda i vinet.
Häll soppan runt musslorna och strö på lite salt och peppar. Servera genast.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.