Ta bort eventuellt nät och svål när skinkan svalnat något. Lägg skinkan på ett ugnssäkert fat eller i en långpanna. Om fettlagret är tjockt, skär bort en del.
Rör ihop äggula och senap eller blanda äggula, senap, sirap och potatismjöl. Bred eller pensla blandningen över skinkan. Strö eller sikta över ströbrödet. Stick eventuellt in hela kryddnejlikor som garnering.
Sätt in skinkan i ugnen i 200 grader. Griljera tills den fått fin färg, 10-15 minuter.
Ställ skinkan kallt så att den svalnar snabbt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.