Välj något av skaldjuren, räkor och musslor kan ev blandas. Tag då hälften av varje. Skala räkorna. Dela ev stora räkor. Koka gärna skalen tillsammans med dillstjälkar i lite vatten ca 10 min. Sila spadet och använd det i stuvningen. Häll av spadet på musslorna och spara det. Tag ev bort skägget och den sega slutmuskeln på musslorna. Skär kräftstjärtar, krabbkött eller crabfish i mindre bitar. Smält fettet i en kastrull, rör ner mjölet. Späd med vatten och spad och koka upp under omrörning, späd även med grädden. Koka på svag värme 3-5 min. Smaksätt ev med salt, lite nymalen peppar och pressad citron. Lägg i skaldjur och hackad dill. Låt alltsammans bli hett, men inte koka, då blir skaldjuren sega. Servera stuvningen som fyllning i omelett, crêpes, krustader, vol-au-vent eller pajskal eller på rostat bröd som varm smörgås.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.