Koka riset i fiskbuljongen. Lägg det sedan i en smord ugnsäker form. Slå spadet av räkor och musslor, spara till såsen. Fördela skaldjur och dill över riset.
Smält fettet, rör ner mjölet och späd med laken från räkor och musslor och några dl av grädden. Koka upp under omrörning och koka såsen 3-5 minuter. Blanda äggulan med resten av grädden och häll den i såsen under vispning. Den får sedan inte koka. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
Häll såsen över ris och skaldjur i formen. Hit kan rätten förberedas. Strö över osten. Om rätten är nylagad och varm, värm ugnen till 250º. Gratinera i övre delen av ugnen tills rätten fått vacker färg, 10-15 minuter. Om rätten är förberedd kall, värm ugnen till 225º. Värm och gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.