Kör den smulade kavringen med smöret i en matberedare till en fast massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant. Låt den stå kallt en timme.
Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Bred den över botten och låt cheesecaken stå kallt ett par timmar eller över natten. Tag ut en stund innan servering så att den inte är kylskåpskall. Dekorera med små teskedsstora ägg av löjrom på varje bit.
Mixa basilikan i mixer eller matberedare med olivoljan. Servera en bit cheesecake med en halv hummer per person och basilikaolja. Dekorera med dillkvistar.
Tips:Ev kan hummern uteslutas och löjrommen ersättas av caviar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.