Tag bort ev nät och svål. Värm ugnen. Lägg den svålfria skinkan på ett ugnssäkert fat eller i en långpanna. Om fettlagret är tjockt, skär bort en del.
Rör ihop enbart ägg eller äggula och senap eller blanda äggula, senap, sirap och potatismjöl. Bred eller pensla blandningen över skinkan. Strö eller sikta över ströbrödet. Stick ev i hela kryddnejlikor som garnering. Sätt in skinkan i ugnen.
Griljera tills den fått fin färg, 10-15 min. Ställ skinkan kallt att svalna snabbt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Fyll i din e-postadress: