Rosta mandeln några minuter tills den fått färg, i ugnen på en bakplåtspappersklädd plåt eller i en torr stekpanna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden i en annan skål och tillsätt florsocker och mandellikör medan du vispar. Grädden ska vara lättvispad, det vill säga inte för fast. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i grädden. Fördela smeten i portionsglas, strö över flagad mandel och ställ i frysen några timmar.
Häll mangobalsamvinägern över hallonen. Låt dem gärna dra 10 minuter eller mer.
Ta ut semifreddon 5-10 minuter före serveringen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.