Tag fram 3 skålar. Skilj gulor och vitor. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna i en skål med äggulorna. Tillsätt sockret och vispa tills smeten ljusnar. Vispa äggvitorna med lite salt tills de bildar fasta toppar. Vispa grädden till mjuka toppar.
Blanda eventuell smaksättning i äggulesmeten. Vänd också ner grädden och äggvitan. Häll över smeten i en serveringsskål eller portionsglas som tål att stå i frysen. Täck med plastfolie och frys några timmar.
Tänk på att ta fram alla ingredienser från början och laga så snabbt som möjligt för att semifreddon ska behålla sin luftighet. Diska vispen noga mellan de olika momenten.
Tag bort de hårda stjälkarna från de torkade fikonen. Kör dem i matberedare med lite av honungen. Grovhacka de färska fikonen. Blanda allt och lägg blandningen i äggulesmeten.
Hacka nougaten och nötterna grovt. Blanda hacket i äggulesmeten. Spara några pistagenötter att dekorera med när semifreddon tas ur frysen. Strö över riven choklad, lägg på några nötter och droppa över lite honung.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.