Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull. Skölj savoykålsbladen och skär bort den tjocka stammen. Koka bladen tills de mjuknat, ca 2 minuter, lyft upp med hålslev och kyl i kallt vatten. Låt rinna av väl.
Skär fisken i cm-stora tärningar. Salta och peppra. Fräs lök och paprika i matfettet 3 minuter utan att de tar färg. Låt svalna. Skär bort kanterna på osten och finfördela den. Blanda fisken med lök- och paprikablandningen och osten. Fördela blandningen på kålbladen, vik ihop till paket, fäst med tandpetare och lägg i en smord, vid kastrull. Smula över buljongtärningen, täck med lock och låt sjuda 10 minuter på svag värme.
Sås: Smält sockret i en tjockbottnad kastrull tills det börjar bli brunt, tillsätt vinäger, vitt vin, soja och spad från fisken. Låt koka 5 minuter utan lock. Ta av från värmen och vispa ner matfettet i klickar.
Ta bort tandpetarna och servera fiskdolmarna med skysåsen,smörglaserade rotfrukter, kokt eller pressad potatis.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.