Koka upp alla ingredienser till sockerlagen och låt sjuda ett par minuter. Skala päronen och skrapa skaften med en kniv. Lägg ner päronen i sockerlagen och koka dem nästan mjuka. Använd stora hårda päron. Det är svårt att ange någon exakt koktid eftersom det beror på hur mogen frukten är. Prova med en sticka så att de inte blir för kokta och mosiga. De ska vara nätt och jämnt mjuka. Låt kallna.
Kör björnbär, florsocker och pressad citron i matberedare till en slätpuré.
Servera päronen med björnbärspurén och dekorera med citronmelissen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.