Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till en fast marängsmet. Vänd ner mandeln. Rita två rundlar, 24 centimeter i diameter, på två bakplåtspapper. Fördela smeten på rundlarna. Grädda 15–20 minuter. Låt svalna.
Blanda äggulor, grädde och socker i en kastrull. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat. Vänd ner chokladen och låt den smälta under omrörning. Ta kastrullen från värmen, klicka i smöret och rör tills smöret smält. Låt krämen svalna.
Bred hälften av krämen på en botten, lägg på den andra bottnen och bred på resten av krämen. Garnera med nöthack och björnbär och servera gärna med vispad grädde.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.