Är en klassisk tårta från Wien som kan förekomma i olika varianter. Vanligen täcker man en ofylld tårtbotten med aprikossylt och därefter med smält blockchoklad. Det är enklare att dela kakan i 2 bottnar, breda sylten emellan dem och chokladen i ett jämnt lager ovanpå tårtan.
Sätt på ugnen. Smörj och bröa formen. Lägg blockchokladen i en ugnssäker skål och sätt in den i ugnen. Tag ut chokladen när den mjuknat. Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Använd gärna matberedare. Rör ner ett ägg i taget, sedan den smälta chokladen och sist mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 30-35 min. Kakan ska inte vara helt torr inuti. Låt den svalna innan den stjälps upp. Smält chokladen till garneringen. Blanda chokladen med fett, den blir då mjukare och spricker inte när tårtan skärs. Dela den kalla kakan i två bottnar, bred på aprikosmarmelad och lägg ihop dem. Bred sedan choklad på tårtans översida och kanter. Servera tårtan med vispad grädde.
Fyllda tårtor kan frysas, men de bör helst inte täckas med choklad förrän de tinat. Chokladen blir gråaktig och matt av frysningen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.