Sätt på ugnen. Skrubba potatisen ren och dela större mitt itu. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och ringla över olivolja. Stek i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter. Rör om någon gång under tiden.
Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål. Blanda potatis och dressing och smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Fyll i din e-postadress: